160 g szénhidrátos diéta

Ha nincs időm leírni, hogy mit ettem, akkor elfelejtem... annyi minden jár a fejemben.

A tegnapi napot ott rontottam el, hogy nem vittem ebédet. Ki sem tudtam menni, így borult az egész nap.Reggelire a maradék avokádó krémet kentem a kenyeremre, paprikával. A tízórait elcsúsztattam délre, mert a dolgozás mellett csak pihegtünk, annyira fáradtak voltunk a hosszú hét utáni hét péntekjén... kevés volt az az egy nap pihi. Úgy turbóztam fel a kajámat, hogy 2 mandarint és egy körtét szeltem fel, 3 korpás keksszel, meg egy nagy bögre teával. Ezzel el is voltam torna utánig. Bár gyalog mentem haza, elég későn értem. Rögtön nekiálltam főzőcskézni, paprikáskrumplit csináltam, persze nem magamnak... bár ettem egy icipicit belőle, talán uzsonnaidőben ez nem ártott meg, gyorsan ettem mellé lassú szénhidrátként korpás kekszet, és egy almát is. Vacsira 1 tükör tojást ettem egy szelet kenyérrel, uborkával.

Ma főztem, ezért elfelejtettem tízóraizni. Későn keltünk, és mint hétvégén, most is kását készítettem reggelire magamnak. Most végre teljesen a 4 féle gabonából. Egyre jobban megszokom. Ez talán jól el is telített, ezért eszembe se jutott délelőtt enni.
Zöldséglevest főztem, jó sokat. Mivel sok vajat vettem múltkor (elég gyorsan fogy) most minden alá vajat tettem, pl. vajon pároltam a hagymát. (ennek az is az oka, hogy nincs itthon már étolaj) Hát nagyon jó lett minden. A halat is vajon pároltam meg, fokhagymával, borssal, kaporral és sóval ízesítettem. Kölest főztem mellé, amit most végre nem felejtettem el megsózni, és kis olívaolajat öntöztem rá, hogy ne ragadjon össze, így szuper lett. Brokkoli öntetet ettem hozzá (múltkorról maradt a fagyasztóban), és olaszos zöldség mixet is pároltam.

Délután elkészítettem a múlt héten kapott recept szerint a májkrémet, és hát fincsi lett. Bár bosszús voltam, mert az 50 dkg májból 10 dkg szív volt.. Azt majd adhatom oda a macsekoknak. A recept szerint úgyis 40 dkg máj kellett, hát most ez így alakult :)

Uzsira mandarint (mendegél a mandarin) és kekszet ettem. Az a baj, hogy a kolevit jobban ízlik, de kevesebb benne a korpa... :(

A magokról meg annyit, hogy bármikor bármennyit képes lennék enni. A moziban is teleettem magam kesudióval és pisztáciával, és már majdnem egy zacsi mandulát is megettem itthon. Ha édeset nem is ehetek (pedig már ennék egy jó lekváros kenyeret) akkor legalább mandulát... indokolatlan mennyiségben. Csak nagyon dráááágaaaa... :(((((

Tegnap megvolt az 5 étkezés, bár az uzsonnámat 4-kor ettem meg, viszont a vacsit a kozmetikus után, sajnos 9-kor... ebédre maradék zöldséglevest ettem zöldbabfőzelékkel.

Ma is 9 óra után sikerült csak vacsorázni sajnos... a mozi miatt. :) Reggelire szokásos avokádó krémes kenyér paprikával, tízóraira kefír és korpovit. Aztán menüt ettem ebédre. A levesből kiturkáltam a tésztát, így elég nehéz volt.. amúgy cukorborsó leves volt. A második az natúr pulykamell volt sült hagymával és rizzsel, a rizst meghagytam.. Uzsonnára két mandarin, korpovit. Vacsira vajaskenyér, retek, paprika, sajt.

Reggelire avokádókrémes, kaliforniai paprikás kenyeret ettem, aztán tízóraira körtét Kolevit keksszel.

Az ebéd krumplifőzelék volt fasírttal (és "rongyos leves" amit nem szeretek)

Uzsit már itthon ettem, mandarint és kekszet.

Vacsi frissen sült kenyér... tonhalkonzerv, paradicsom és retek.

Az utóbbi két nap nem igazán ment úgy, ahogy kellett volna.

Vasárnap reggelire zabkását ettem, tízóraira egy kefírt 3 korpás keksszel. Az ebéd libacomb volt káposztasalival, más köretet nem ettem hozzá, és tészta nélküli húslevest. Az uzsi egy alma volt korpás keksszel, de uzsi után még kellett pudingot is ennem, cukorra éheztem... Vacsi a szokásos vajaskenyér, sajttal, és sok nyers zöldséggel (ubi, paprika, paradicsom, retek)

Készítettem avokádókrémet, is nagyon fincsi lett.

Hétfőn ezzel kent kenyeret vittem, a tetejére egy szelet kaliforniai paprikát tettem, amire mindenki azt hitte bent, hogy valami sonka vagy husi... :)

Ebédre zöldésglevest, zöldbabfőzeléket fasírttal.

A tízórai az mandarin volt, mert már kezdett megszottyadni itthon, az uzsi pedig alma és kiwi.

Vacsira megint vajaskenyér, sajttal és retekkel, paprikával.

A héten egész jól ment a koránkelés, kaja készítés, és a munkatempóba is belefért az evés. Tegnap ebédre még a mintaétrendes hetem első napjából maradt csirkeragulevest vittem darás tésztával almaszósszal, milyen jól tettem, hogy két adagot főztem akkor belőle :) Minden bírta a fagyasztást, és a mikrózást is...

Vacsorára étterembe voltunk hivatalosak volt és közelgő névnapok alkalmából. Teljesen "étrendhű" vacsit tudtam rendelni, egy nagy tálon friss saláta mix volt fejes salátával, ubival, paradicsommal, paprikával, olívabogyó, trappista sajt, feta sajt, rajta grill csirke és karaj szeletekkel. Finom volt. Előételnek azonban nem lehetett ellenállni a felkínált langallónak, amit tepertőkrémmel megkenve lehetett fogyasztani. Ezzel kimerítettem a gyors ch adagomat elég gyorsan :) Gondolkoztam, hogy lehetne-e itthon tepertőkrémet csinálni, és esetleg néha azzal kenném meg a kenyeremet.... ?

Persze a vacsihoz desszert is járt, amibe épphogy belenyaltam, legalábbis leettem róla a növényi tejszínhabot és egy-két kis darab gyümölcskompótot. Ezt persze nem lett volna szabad, hiszen minden cukros volt benne...

Ma a reggelimet sajnos csak a kávé után tudtam megenni. Az ebéd zöldséges gombaleves volt amit úgy vettem, és itthonról vittem másodikként natúr csirkemellet főtt kölessel és brokkoli pürével. Ezek itthon voltak, egy része lefagyasztva. A tízórai, uzsonna és vacsora a szokásosak voltak.

Bár vacsora után még szívesen nassoltam volna valamit, de nem tettem.

A kenyerem egész jól sikerült az újfajta teljes kiőrlésű tönköly lisztből, de kicsúfoltak, hogy grammra mérem ki, hogy mekkora szeletet eszem...

Mivel most paradicsom és uborka van itthon, ezért tegnap paradicsomot, ma uborkát tettem a reggeli kenyér mellé. Tegnap még ebédre múltkori lefagyasztott zöldséglevest ettem, és vasárnapról kapott husit párolt zöldséggel. A tízórai és az uzsonna a szokásos gyümölcs+korpás keksz volt. Vacsira tegnap kőrözöttet készítettem, azt is kockára vágott ubival és lilahagymával, kenyérrel.

Ma gombalevest kaptunk és finomfőzeléket fasírttal. Uzsonna után nesquick-es tejbedara illat lengett a lakásban, és annyira megkívántam, hogy muszáj volt egy teáskanálnyit ennem belőle... Amióta nem eszem csokit, sokkal jobban kívánom... ez ilyen.

Vacsira friss kenyeret sütöttem. Neki kéne állnom megint főzőcskézni, mert lassan a fagyasztóban lévő cuccok is elfogynak. Ja, és kaptam egy jó csirkemájkrém receptet. :)

A hosszú hétvégén is próbáltam betartani az 5x-i étkezést, ami a mai nap kivételével sikerült is. Ma nem tízóraiztam... ráadásul ebédkor olyant, is ettem, amit nem lett volna szabad, bár a levesből meghagytam a levestésztát, azt nem ettem meg. A második májjal töltött szűzpecsenye volt, és zöldségköret, ami fincsi volt nagyon. Almás kekszes süti volt a desszert, amit végülis meg tudnék csinálni a diéta szerint is. Egyszer majd kipróbálom. Most viszont ettem belőle egy darabot... Talán ha a stop cukor keksszel készítem, az almával főtt vaníliapudingot xilittel édesítem és étcsokit teszek a tetejére, akkor még jó is lehet :)

Egyébként a reggeli valamivel kent kenyér és valamilyen zöldség (paradicsom, paprika, uborka), a tízórai mandarin vagy narancs korpás keksszel, az uzsonna alma és magok (mandula, mogyoró, kesudió) és a vacsi szintén valamivel kent kenyér valamilyen salátával vagy zöldséggel.

Ezt sikerül tartanom, azt viszont, hogy mi hány gramm ch-t tartalmaz, és hogy hány kalória, azt nem számoltam ezen a héten. A múlt heti mintából már megtanultam a kenyér és a kekszek, magok mennyiségét, és a zöldségekét is, az megy, de majd ezentúl jobban oda kéne figyelnem.

Az ebéd a jövő héttől vagy az itthonról vitt maradék, vagy valamilyen menü lesz, amiből majd kiválasztom, hogy mit ehetek.

A nagy rohanás mellett is muszáj volt időt szakítani a reggelire és a tízóraira. Nagyjából sikerült is tartani az utóbbi két napban. Kenyeret is sütöttem, így mindig volt itthon. Egész megkedveltem a padlizsánkrémet.

Igazi falusi tojást is sikerült beszereznem, egész más az állaga, mint a boltinak. A fehérjének is van tartása, és nem olyan vizes, folyós.

Az almás, répás reszelt cékla is finom, ma végre megkóstoltam, egy kis párolt csirkemellel és barna rizzsel.

Uzsonnára narancsot ettem egy kevés mandulával.

Tegnapi megállapítás: úgy érzem, hogy eddig sokkal kevesebbet ettem, mint most, lehet, hogy nem is volt meg 1700 kalória, vagy ha igen, annak zöme cukorral és gyors ch-val.

"... óvatosan fogyasszuk. Az mit jelent? Lassan közelítsünk az asztalhoz???"

"Ebédre főtt köles lesz." - "És kis tálkákban tálalják fel, vagy az ablakpárkányról kell felcsipegetni?"

Tegnap sikerült korán felkelnem, és elkészítettem magamnak a reggelit, tízórait és ebédet is bentre. Mivel korán beértem, meg is tudtam reggelizni, vajas kenyeret paprikával. Aztán megittam a kávémat üresen.

Tízóraira két mandarint vittem és 3 korpás kekszet.

Ebédre maradék zellerkrémlevest, és maradék csirkecombot párolt mexikóival.

Uzsonnára viszont bűnöztem egy kis csokipudinggal, amihez megettem pár szem mogyorót is.

Vacsorára póréhagymát és jégsalátát szeltem fel, szintén a maradékból, és zsírszegény túróval kentem meg a kenyeremet.

Ma is sikerült tartanom a reggelit és a tízórait, reggelire padlizsánkrémes kenyeret vittem paprikával, tízóraira a mandarin és a keksz bevált.

Ebédet kaptunk, amit nem lehetett nem megenni... krumpligulyás leves, valami hihetetlen finom volt :) de a legrosszabb, hogy sajtos-tejfölös lángos volt a második, és azt sem lehetett kihagyni. Hát ezt talán nem kellett volna, de két kisebb darabot megettem belőle.

Uzsonnára 1 alma és keksz.